அரிசி கிச்சடி

தேவையான பொருட்கள் 2 ஆழாக்கு அரிசி 1/2 ஆழாக்கு பச்சைப்ருப்பு 2 பெரிய வெங்காயம் நீளமாக நறுக்கியது 10 பல்லு பூண்டு 10 பச்சைமிளகாய் நீளமாக கீறியது 1 மூடி தேங்காய் துறுவியது 1குழிக்கரண்டி எண்ணை 1/2குழிக்கரண்டி நெய் 4 லவங்கம்,2 பட்டை, 4 ஏலக்காய் உப்பு. செய்முறை 1.இதை செய்வது மிகவும் எளிமை மிக சீக்கிரமாகவும் செய்யலாம் 2.முதலில் அரிசி மற்றும் பச்சைபருப்பை 1/2 மணி நேரம் நீரில் ஊறவைக்கவும் இதை குக்கரிலேயே செய்யலாம், அடுப்பில் குக்கரை வைத்து எண்ணை, நெய் விட்டு பட்டை, லவங்கம், ஏலக்காய் போட்டு பொரிந்தவுடன் வெங்காயம் போடவும் சிறிது வதங்கியவுடன் பச்சைமிளகாய், பூண்டு போட்டு வதக்கவும் அடுத்து தேங்காய் துறுவலை போட்டு வதக்கவும் 5 ஆழாக்கு தண்ணீர் சேர்த்து அதில் ஊறவைத்த அரிசி மற்றும் பச்சைபருப்பு போட்டு வேகவைக்கவும். இதை சூடாக மாங்காய்தொக்கு ஊறுகாயுடன் சாப்பிட்டால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்

GIF animations generator gifup.com